การกินหวาน (อาหาร เครื่องดื่มที่มีรสหวาน) สัมพันธ์กับอาการซึมเศร้า
นักวิจัยจาก
UCL Institute of Epidemiology & Health ชี้ว่าการกินหวาน
(อาหาร เครื่องดื่มที่มีรสหวาน) สัมพันธ์กับอาการซึมเศร้าในคนหลายกลุ่ม จึงทำการศึกษาต่อยอด
พบว่าผู้ชายที่ชอบกินหวานมีโอกาสเกิดอาการซึมเศร้าหรือเครียดกังวลเพิ่มขึ้นถึงร้อยละ
23 หลังจากกินหวานอย่างน้อย 5 ปี
ด้วยเหตุนี้จึงแนะนำว่าสุขภาพจิตน่าจะดีขึ้นหากกินน้ำตาลให้น้อยลง
น้ำตาล
1 ช้อนชาหนัก 4 กรัม ดังนั้น น้ำตาล 67 กรัมเท่ากับเกือบ 17 ช้อนชา
อย่างไรก็ตาม
นักวิชาการบางคนไม่เห็นด้วย เพราะ “น้ำตาล” ไม่ต่างจากคาร์โบไฮเดรตในอาหารอื่นๆ (ทำไมกินแป้งมากไม่มีผลต่อภาวะทางจิต)
และสงสัยว่าทำไมจึงมีผลกับชายเท่านั้น ไม่มีผลกับหญิง
สำหรับคนไทย
เป็นที่รู้กันว่าคนไทยหลายคนนิยมกินอาหารรสหวาน บางคนมีพฤติกรรมกินของหวานเป็นประจำ
บางคนชอบเครื่องดื่มที่มีรสหวานจัด มีงานวิจัยพบว่าคนไทยบริโภคน้ำตาล
"สูงมาก" คือมากกว่า 20 ช้อนชาต่อวัน ทั้ง ๆ
ที่องค์การอนามัยโลกแนะนำให้รับประทานเพียง 6 ช้อนชาต่อวันเท่านั้น
ไม่ว่าจะมีผลต่อทางจิตใจหรือไม่
ที่ยอมรับกันมากคือ การกินหวานไม่ดีต่อฟัน และอาจทำให้น้ำหนักตัวเพิ่ม หากกินน้ำตาลมากเกินความจำเป็น
น้ำตาลส่วนเกินจะถูกเก็บไว้ที่กล้ามเนื้อและเปลี่ยนเป็นไขมัน ไขมันส่วนเกินจะสะสมตามกล้ามเนื้อและพุง
ดังนั้นการกินหวานจึงเป็นสาเหตุของโรคอ้วนลงพุง และเบาหวาน
เป็นการดีที่จะเตือนตัวเองทุกครั้งเมื่อจะกินหรือดื่มอะไรหวานๆ
8 สิงหาคม 2017
ชาญชัย คุ้มปัญญา
-------------------
บรรณานุกรม:
1. สสส. (2558, มีนาคม
2). เปลี่ยนชีวิตติดน้ำตาล หวานให้พอดีที่ 4 กรัม.
Retrieved from http://www.thaihealth.or.th/Content/27610-%E0%B9%80%E0%B8%9B%E0%B8%A5%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B8%A2%E0%B8%99%E0%B8%8A%E0%B8%B5%E0%B8%A7%E0%B8%B4%E0%B8%95%E0%B8%95%E0%B8%B4%E0%B8%94%E0%B8%99%E0%B9%89%E0%B8%B3%E0%B8%95%E0%B8%B2%E0%B8%A5%20%E0%B8%AB%E0%B8%A7%E0%B8%B2%E0%B8%99%E0%B9%83%E0%B8%AB%E0%B9%89%E0%B8%9E%E0%B8%AD%E0%B8%94%E0%B8%B5%E0%B8%97%E0%B8%B5%E0%B9%88%204%20%E0%B8%81%E0%B8%A3%E0%B8%B1%E0%B8%A1.html
2. British Soft Drinks Association. (2017, July 27). British
Dietetic Association dismiss claims that sugar consumption is linked to
depression. Retrieved from http://www.britishsoftdrinks.com/Press-releases-/british-dietetic-association-dismiss-claims-that-sugar-consumption-is-linked-to-depression-
3. Knüppel, Anika., Shipley, Martin J. Llewellyn, Clare
H., & Brunner, Eric J. (2017, July 27). Sugar intake from sweet food and
beverages, common mental disorder and depression: prospective findings from the
Whitehall II study. Nature. Retrieved from https://www.nature.com/articles/s41598-017-05649-7
4. Sugar Potentially Linked To Mental Health Issues In New
Study. (2017, July 28). The Huffpost. Retrieved from http://www.huffingtonpost.ca/2017/07/28/sugar-mental-health_a_23054024/#provider_moreover
-----------------------------
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น